1. Моечная машина MKM 3000 (предварительное замачивание косточковых с барботажем)

Для мойки косточковых по технологии предусматривается предварительное замачивание для гигиенически чистой переработки. Метод барботирования бережно омывает спелые фрукты, не повреждая их.

• Производительность: 3000 кг/ч
• Электрические требования: 0,75 кВт, 400 В, 16 А
• Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
• Вес: 135 кг
• Емкость ванны для воды: 280 л
• Подача промывочной воды: 20-100 л/ч (зависит от настроек)
• Подключение воды: быстрый разъем ¾ ”
• Сертифицированная электроника IP65
• Требует минимального технического обслуживания
• Бесступенчатая регулировка скорости ленты (реверс)

2.   Сортировочный инспекционный конвейер MKVSZ 2000

• Производительность: 3000 кг/ч
• Электрические требования: 0,55 кВт, 230 В, 6 А
• Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
• Размеры: 530x2530x1050 мм
• Выходная высота: 1270 мм (+- 100 мм зависит от угла наклона)
• Вес: 110 кг
• Сертифицированная электроника IP65
• Наклоняемая рабочая поверхность, регулируемая высота

3. Моечная машина MDK 3000 (основная мойка с барботажем, щётками и дробилкой)

Предназначена для основной мойки косточковых перед попадание в протирочную машину. Бережно омывает фрукты при помощи барботажного устройства, не повреждая их. Имеет возможность поворота дробилки с целью переработки томатов.

Технические характеристики:

• Производительность: 3000 кг/ч
• Потребляемая мощность: 5 кВт, 400 в,16 а
• Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
• Вес: 360 кг
• Объем воды в ванне: 440 л
• Подача промывочной воды: 100-200 л/ч (в зависимости от настройки)
• Подключение воды: ¾” быстрый разъем
• Сертифицированная электроника IP65
• Дробилка с мощным ножом (доступна для свеклы и айвы))
• Дробилку повернуть, таким образом машина способна обрабатывать косточковые плоды
• Уровень шума: 60-70 дБ
• 4 шт сильных, вращающихся против часовой стрелки щеток для интенсивной очистки
• Вращаяся лопость для продвижения плодов к элеватору
• Требует минимального обслуживания
• Регулируемая скорость ремня

4. Дуплексная протирочная машина MK 2000 Double (оснащена насосом для густых масс, инвертером, в комплекте имеет два сита 8 мм и 0,8 мм)

Технические характеристики:

 Производительность: 2000 кг/ч

• Электрические требования: 12,5 кВт, 400 В, 6 А
• Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
• Вес: 500 кг
• Сертифицированная электроника IP65
• Пищевые промышленные роторные каучуки
• Регулируемое расстояние между ситом и роторами
• Ножки машины без вибрации

5.      Накопительная нержавеющая ёмкость с мешалкой 1100 литров  

Технические характеристики:

• Габаритные размеры – 1000x1000x2000 мм
• Масса – 70 кг
• Эл. потребление – 0,55 кВт

Предназначены для накопления сока перед операцией упаковки. Возможность накопления позволяет всей линии работать в непрерывном режиме без остановок независимо от упаковочного аппарата.

Благодаря ёмкостям с мешалкой технолог имеет возможность производить смешивание соков и введение различного рода добавок (лимонная кислота, сахар, соль и другие). Так же ёмкость с мешалкой предотвращает расслоение сока.

Перед гомогенизатором ёмкости должны быть расположены выше уровня всасывающей трубы гомогенизатора (на уровне 1 м от пола). Это необходимо, чтобы сок имел возможность медленно самотёком продвигаться к всасывающей трубе гомогенизатора. Далее гомогенизатор осуществляет подсасывание сока с той скоростью, которая ему необходима.

6.      Гомогенизатор 1000

7.      Ёмкость буферная

Технические характеристики:

• Вместимость: 1100 л
• Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
• Вес: 45 кг
• С плавающей крышкой

8.      Насос для густых масс.

Технические характеристики:

• Производительность 50 л/мин
• Давление макс. — 6 бар
• Скорость вращения – 1400 обр/мин
• Эл. потребление – 0,55 кВт

9.      Пастеризатор MKPAD 1000

Возможно исполнение ГАЗ, ДИЗТОПЛИВО.

Пастеризатор – это устройство, которое служит для нагрева сока до заданной температуры. Нагрев сока осуществляется через водяную рубашку. Рекомендуется выбирать пастеризатор с запасом мощности. Это позволяет изменять температуру пастеризации в широком диапазоне от 75 до 90 градусов без потери производительности. А так же, обращаем Ваше внимание на то, что абсолютно достаточным считается нагрев сока до температуры 84 градуса. При таком уровне пастеризации срок хранения сока в упаковке BIB равен 12 месяцам.

Пастеризатор используется для нагрева жидких, низковязких пищевых продуктов, а также оборудования для термообработки питьевой воды. Машина была спроектирована в соответствии с требованиями безопасности. Теплообменник выполняет термическую обработку с помощью установленной трубки из нержавеющей стали. Тепло обеспечивается газовым или мазутным котлом. Температура нагревательной воды регулируется котлом. Температура обрабатываемой жидкости регулируется перепускным клапаном. Проверьте температуру в двух точках, в теплообменнике и один раз на выходе. Машина                                                    автоматически                    контролирует                                                    температуру теплообменника. Пастеризатор работает автоматически. Если температура сока падает

ниже желаемой температуры, машина отключается и сок циркулирует в байпасной системе до тех пор, пока температура не достигнет заданного уровня. После достижения заданной температуры сок отправляется на упаковку. В конце работы спираль трубки можно очень легко очистить с помощью губчатого шарика. Требует минимального обслуживания.

Технические характеристики:

• Производительность: 1000 л/ч (при нагреве от 20 °C до 80 °C)
• Электрические требования: 1 кВт, 230 В, 6 А
• Тепловая мощность: 95 кВт
• Топливо: пропан, PB, природный газ
• Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
• Вес: 430 кг
• Сертифицированная электроника IP65
• Соединения: DN 25
• Выпуск дымовых газов: диаметр 110 мм
• Автоматический контроль температуры
• Автоматический байпасный рендсер
• Легкий для того, чтобы очистить с шариками губки
• Требует минимального обслуживания

10.   Комплект соединителных пищевых шлангов, хомутов и фитингов

Фитинги 16 шт

Шланги 40 м

Хомуты   9 шт

11.   Упаковочная машина BAG-IN-BOX 320  

Высокоскоростная полуавтоматическая разливочная машина. Автоматизированная фасовочная машина PREMIA является идеальным решением для среднего и крупносерийного производства вакуумных мешков объемом от двух до 30 литров. Машина заправки PREMIA может заполнить вакуумные мешки для всех типов жидкостей и пюре.

Особенности автоматического функционирования в одной операции: запуск цикла (DAS safe and automatic start-up), снятие крана, создание вакуума в мешке, дозирование и наполнение, впрыск азота.

подача воздуха: от 7 до 10 бар подачи азота: 1 бар

расход воздуха: 1 м3/ч

электропитание: 3×400 в 50 Гц (3Р+Т) (другие по запросу) счетчик импульсов (72 очка за литр)

уровень шума < 85 дБ

Габариты:

глубина: 1030 мм

высота: 1600 мм

ширина: 800 мм Вес: 120 к г

Об упаковке.

Существует 3 вида:

• Ескости 1 л, 1,5 л и 3 л. (не требует короба)

• Бэг-Ин-Бокс 1.5 L, 2 L, 25 L, 3 L, 4.5 L, 5 L, 10 L, 15 L, 20 L (самая распространённая)

• CHEERTAINER 3 L, 5 L, 10 L, 15 L, 20 L, 25 L (пакет квадратной формы)

Внешний короб обеспечивает исключительную защиту при транспортировке, и на него наносится высококачественная печать для привлечения внимания покупателей в магазине. Каждый пакет разработан специально для удержания внутри определенной жидкости. Наш ассортимент продуктов, включающий краны, крышки для бутылок, диспенсеры и ручки, позволяет обеспечить соответствие требованиям клиентов в отношении дозировки и обращения. Кроме того, наша компания поставляет оборудование для наполнения и упаковки, предлагая, таким образом, интегрированное решение.

Bag-in-box (Бэгинбокс) – это один из новых, оригинальных видов упаковки (мешок в коробке). Упаковка «Bag-in-box» (Бэгинбокс) (мешок в коробке) очень широко применяется в разных сферах, ее можно использовать для фасовки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, а также для некоторых средств бытовой и промышленной химии. Благодаря своей универсальности bag-in-box (Бэгинбокс) начал заменять традиционные бутылки, жестяные банки, ПЭТ-тару и металлические бочки. Bag-in-box представляет собой многослойный пакет (два и более слоев пленки) с вплавленным переходным кольцом, в которое могут быть вставлены различные типы кранов, укупорочных и разливных устройств (в зависимости от типа продукта). Емкость пакета может быть от двух до нескольких тысяч литров. В большинстве случаев пакет «одет» в жесткую внешнюю оболочку (картонную коробку, бочку, пластиковый ящик), предохраняющую пленку от повреждения. Развитие системы общественного питания вызвало необходимость использования легкой, доступной, дешевой и удобной тары, в которую можно было бы расфасовывать продукцию на сравнительно несложном оборудовании. Такой тарой стали многослойные мешки bag-in-box различного объема с краниками и без.

Сроки хранения.

В системе «Бэг-ин-бокс» во время розлива воздух не соприкасается с жидкостью, так что напитки и после открытия хранятся дольше, чем в бутылке или банке.

12 недель при температуре 3-8 °CСрок хранения напитков в таких мешках составляет 9-12 месяцев. После открытия срок хранения:

• 3 недели при температуре 20-30 °C

В то время, как при открытии сока бутылочного или баночного наполнения, его срок хранения всего 2-3 дня.

Данный комплект оборудования Вы сможете приобрести напрямую с завода изготовителя по прямому контракту.