- Моечная машина MDK 3000 (основная мойка с барботажем, щётками и дробилкой)
Предназначена для основной мойки косточковых перед попадание в протирочную машину. Бережно омывает фрукты при помощи барботажного устройства, не повреждая их. Имеет возможность поворота дробилки с целью переработки томатов.
Технические характеристики:
- Производительность: 3000 кг/ч
- Потребляемая мощность: 5 кВт, 400 в,16 а
- Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
- Вес: 360 кг
- Объем воды в ванне: 440 л
- Подача промывочной воды: 100-200 л/ч (в зависимости от настройки)
- Подключение воды: ¾” быстрый разъем
- Сертифицированная электроника IP65
- Дробилка с мощным ножом (доступна для свеклы и айвы))
- Дробилку повернуть, таким образом машина способна обрабатывать косточковые плоды
- Уровень шума: 60-70 дБ
- 4 шт сильных, вращающихся против часовой стрелки щеток для интенсивной очистки
- Вращаяся лопость для продвижения плодов к элеватору
- Требует минимального обслуживания
- Регулируемая скорость ремня
2. Дуплексная протирочная машина MK 500 Double (в комплекте имеет два сита 8 мм и 0,8 мм)
Технические характеристики:
- Производительность: 500 кг/ч
- Электрические требования: 4,4 кВт, 400 в,6 а
- Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
- Вес: 200 кг
- Сертифицированная электроника IP65
- Пищевые промышленные роторные каучуки
- Регулируемое расстояние между ситом и роторами
- Ножки машины без вибрации
3. Насос для густых масс.
Технические характеристики:
- Производительность 50 л/мин
- Давление макс. — 6 бар
- Скорость вращения – 1400 обр/мин
- Эл. потребление – 0,55 кВт
4. Накопительная нержавеющая ёмкость с мешалкой 500 литров
Технические характеристики:
- Габаритные размеры – 800x800x1200 мм
- Масса – 60 кг
- Эл. потребление – 0,75 кВт
Предназначены для накопления сока перед операцией упаковки. Возможность накопления позволяет всей линии работать в непрерывном режиме без остановок независимо от упаковочного аппарата.
Благодаря ёмкостям с мешалкой технолог имеет возможность смешивать соки и производить введение различного рода добавок (лимонная кислота, сахар, соль и другие). Так же ёмкость с мешалкой предотвращает расслоение сока.
Перед гомогенизатором ёмкости должны быть расположены выше уровня всасывающей трубы гомогенизатора (на уровне 1 м от пола). Это необходимо, чтобы сок имел возможность медленно самотёком продвигаться к всасывающей трубе гомогенизатора. Далее гомогенизатор осуществляет подсасывание сока с той скоростью, которая ему необходима.
5. Гомогенизатор 500
6. Ёмкость буферная 1100
Технические характеристики:
- Вместимость: 1100 л
- Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
- Вес: 45 кг
- С плавающей крышкой
7. Насос для густых масс.
Технические характеристики:
- Производительность 50 л/мин
- Давление макс. — 6 бар
- Скорость вращения – 1400 обр/мин
- Эл. потребление – 0,55 кВт
8. Пастеризатор MKPAD 500
Возможно исполнение ГАЗ, ДИЗТОПЛИВО, ЭЛЕКТРО.
Пастеризатор – это устройство, которое служит для нагрева сока до заданной температуры. Нагрев сока осуществляется через водяную рубашку. Рекомендуется выбирать пастеризатор с запасом мощности. Это позволяет изменять температуру пастеризации в широком диапазоне от 75 до 90 градусов без потери производительности. А так же обращаем Ваше внимание на то, что абсолютно достаточным считается нагрев сока до температуры 84 градуса. При таком уровне пастеризации срок хранения томатного сока в упаковке BIB равен 12 месяцам.
Пастеризатор используется для нагрева жидких, низковязких пищевых продуктов, а также оборудования для термообработки питьевой воды. Машина была спроектирована в соответствии с требованиями безопасности. Теплообменник выполняет термическую обработку с помощью установленной трубки из нержавеющей стали. Тепло
обеспечивается газовым или мазутным котлом. Температура нагревательной воды регулируется котлом. Температура обрабатываемой жидкости регулируется перепускным клапаном. Проверьте температуру в двух точках, в теплообменнике и один раз на выходе. Машина автоматически контролирует температуру теплообмен- ника. Пастеризатор работает автоматически. Если температура сока падает ниже желаемой температуры, машина отключается и сок циркулирует в байпасной системе до тех пор, пока температура не достигнет заданного уровня. После достижения заданной температуры сок отправляется на упаковку. В конце работы спираль трубки можно очень легко очистить с помощью губчатого шарика. Требует минимального обслуживания.
Технические хараетеристики:
- Производительность: 500 л/ч (при нагреве от 20 °C до 80 °C)
- Электрические требования: 1 kW, 230 V, 6 A
- Представление жары: 55 kW
- Топливо: пропан, PB, природный газ
- Материал: 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
- Вес: 350 кг
- Сертифицированная электроника IP65
- Соединения: DN 25
- Выпуск дымовых газов:: диаметр 110 мм
- Автоматический контроль температуры
- Автоматический байпасный рендайзер
- Легко моется губчатыми шариками
- Требует минимального обслуживания
9. Комплект соединителных пищевых шлангов, хомутов и фитингов
Фитинги 16 шт
Шланги 40 м
Хомуты 12 шт
Тройник 2 шт
10. Упаковочная машина BAG-IN-BOX 180
Полуавтоматическая разливочная машина для вакуумных мешков (подача осуществляется самотеком). Современная машина для наполнения BIB’up SMART semi-manual идеально подходит для малого и среднего производства вакуумных мешков типа BIB объемом от 1,5 до 20 литров.
Особенности
- Работа в три этапа: ручное снятие крана, запуск автоматического цикла на заправочной головке (удаление воздуха из мешка, дозирование и наполнение, впрыск пищевого азота в конце цикла), ручная повторная установка крана.
· Компактная разливочная машина, эффективная и очень простая в использовании
НАПОЛНЕНИЕ ПАКЕТОВ | |
3 л |
180 скорость наполнения/час |
5 л | 140 скорость наполнения/час |
10 л | 90 скорость наполнения/час |
15 л | 60 скорость наполнения/час |
20 л | 50 скорость наполнения/час |
- Поток жидкости: самотёком
- Подача воздуха: от 6 до 6,5 бар
- Расход воздуха: 0,25 м3/ч
- Источник питания: 230 В 50 Гц.
- Счетчик импульсов (72 точки на литр)
- Соединение: вход жидкости через штекерный разъем Æ Macon 40
· Габаритные размеры:
- Глубина: 760 мм
- Высота: 620 мм
- Ширина: 580 мм
Об упаковке.
Существует 3 вида:
- Ескости 1 л, 1,5 л. и 3 л. (не требует короба)
- Бэг-Ин-Бокс 1.5 L, 2 L, 2.25 L, 3 L, 5 L, 5 L, 10 L, 15 L, 20 L (самая распространённая)
- CHEERTAINER 3 L, 5 L, 10 L, 15 L, 20 L, 25 L (пакет квадратной формы)
Внешний короб обеспечивает исключительную защиту при транспортировке, и на него наносится высококачественная печать для привлечения внимания покупателей в магазине. Каждый пакет разработан специально для удержания внутри определенной жидкости. Наш ассортимент продуктов, включающий краны, крышки для бутылок, диспенсеры и ручки, позволяет обеспечить соответствие требованиям клиентов в отношении дозировки и обращения. Кроме того, наша компания поставляет оборудование для наполнения и упаковки, предлагая, таким образом, интегрированное решение.
Bag in box (Бэгинбокс) – это один из новых, оригинальных видов упаковки (мешок в коробке). Упаковка «Bag in box» (Бэгинбокс) (мешок в коробке) очень широко применяется в разных сферах, ее можно использовать для фасовки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, а также для некоторых средств бытовой и промышленной химии. Благодаря своей универсальности bag-in-box (Бэгинбокс) начал заменять традиционные бутылки, жестяные банки, ПЭТ-тару и металлические бочки. Bag-in-box представляет собой многослойный пакет (два и более слоев пленки) с вплавленным переходным кольцом, в которое могут быть вставлены различные типы кранов, укупорочных и разливных устройств (в зависимости от типа продукта). Емкость пакета может быть от двух до нескольких тысяч литров. В большинстве случаев пакет «одет» в жесткую внешнюю оболочку (картонную коробку, бочку, пластиковый ящик), предохраняющую пленку от повреждения. Развитие системы общественного питания вызвало необходимость использования легкой, доступной, дешевой и удобной тары, в которую можно было бы расфасовывать продукцию на сравнительно несложном оборудовании. Такой тарой стали многослойные мешки bag-in-box различного объема с краниками и без.
Сроки хранения.
В системе «Бэг-ин-бокс» во время розлива воздух не соприкасается с жидкостью, так что напитки и после открытия хранятся дольше, чем в бутылке или банке.
Срок хранения напитков в таких мешках составляет 9-12 месяцев. После открытия срок хранения:
- 12 недель при температуре (3-8 °C)
- 3 недели при температуре (20-30 °C)
В то время, как при открытии сока бутылочного или баночного наполнения, его срок хранения всего 2-3 дня.
Данный комплект оборудования Вы сможете приобрести напрямую с завода изготовителя по прямому контракту.