Click to enlarge
Previous product
V-ST.00.A300-Be-02.31 Линия очистки лука
Back to products
Next product
V-ST.00.A600-Be-07.31 Линия для очистки лука

V-ST.00.A600-Be-03.31 Линия для очистки лука

Технические характеристики линии V-ST.00.A600-Be-03.31

Производительность: до 600 кг в час.

Потребление электроэнергии основной линии: не более 11 кВт/ч.

Потребление электроэнергии рекомендуемого нами винтового компрессора производства компании  ООО «ЗЕЛКО ГРУПП» (ТМ «ZELKO», Украина): не более 30 кВт/ч.

Количество человек для обслуживания: 3 оператора.

Средний отход (потери) при очистке: 18%-22%

Качество очистки 90%

 

Требования к сырью:

Данная линия способна быть адаптирована под широкий спектр сортов и состояния лука, однако для обеспечения установленной производительности и величины среднего отхода следует обеспечить следующие характеристики сырья:

  • Лук должен быть правильной округлой формы.
  • Диаметр луковиц не должен быть менее 50 мм и более 150 мм.
  • Лук должен быть сухим. (При работе на влажном луке повышается отход и падает производительность).
  • Лук не должен быть вялым, проросшим, или с признаками гнилостных поражений.

Габаритные размеры линии (без учета компрессора):

  • Длинна: 7 300 мм
  • Ширина: 2 200 мм
  • Высота: 2 300 мм
Категория:
Описание

Технологическая линия V-ST.00.A600-Be-03.31, предназначена для приемки из сеток (ящиков), обрезки и очистки от кожуры репчатого лука с производительностью 600 кг в час.

 

Краткое описание работы линии.

Лук из сеток или ящиков подается оператором загрузки (Оператор №1) попеременно в две машины по обрезке лука V-EH.300. В машинах V-EH.300 происходит процесс автоматической  обрезки шейки и донца луковиц, а также радиального надрезания верхних слоев шелухи. Эти машины обслуживают два оператора (Оператор №2, и Оператор №3), задача которых ориентировать каждую луковицу относительно двух пар подвижных рабочих ножей, установленных  в рабочей камере машины.

Далее, обрезанные  луковицы поступают в машину пневматической очистке луковиц от сухих чешуек V-ED51.5. Под воздействием рабочих органов машины и сжатого воздуха происходит процесс отделения сухих (омертвелых) чешуек. Данную машину обслуживает один оператор (Оператор №4), задача которого инспектировать качество очистки лука и при необходимости отправлять некачественно очищенные луковицы на повторную очистку перекладывая их с выгрузочного транспортера на возвратный транспортер.

Для обеспечения работы машины V-ED51.5 предполагается использование винтового компрессора производящего сжатый воздух с производительностью 5 м³ в час при давлении до 7 бар.

Очищенные луковицы ссыпаются в сменную тару (ящик или мешок). Замену наполненной тары на пустую производится оператором загрузки линии  (Оператор №1).

Сопутствующие товары

Close

V-SC Линии переработки томатов

Переработка томатов является одним из наиболее популярных технологических процессов, который реализовывается в рамках производства плодоовощных консервов. Широкий спектр применения данного продукта позволяет создвать различные модели производства, которые создаются под конкретную ассортиментную номенклатуру. Томат в маринаде, томат в собственном соку, томатный сок, томатное пюре и томатная паста, кетчупы и соусы. Наше предприятие готово предложить заказчику как завершенные комплексные линии так и отдельные машины и механизмы которые позволяют эффективно решать следующий перечень технологических задач: приемка с борта транспорта, транспортировка внутренними транспортными коммуникациями (гидротранспортерами, ленточными, шнековыми и прочими транспортерами), сортировка, мойка, инспекция, дробление, подогрев, разваривание, протирание, уваривание, фасовка, асептический розлив, розлив в мягкую картонную упаковку, подготовки тары, стерилизация и прочие технологический операции которые сопутствуют переработке этого популярного продукта.
Подробнее
Close

V-SS Сушильные линии

Сушильные комплексы являются традиционным способом консервирования плодоовощного сырья. Данные технологии с успехом используются по всему миру уже много десятков лет, а прообразы современных технологий высушивания сырья можно найти еще в дохристианской эпохе. Устойчивый спрос на сушеную продукцию стимулирует динамичное развитие технологий связанных с реализацией этого процесса. Инфракрасные, гибридные и конфекционные сушильные установки различных конфигураций и типов с каждым годом обогащаются новейшими инновационными опциями и решениями, которые оптимизируют и интенсифицируют процессы сушки. И в то же время, какой бы тип сушильной установки не применялся на производстве, подготовку сырья к термообработке никто не отменял. Мы готовы предложить полнокомплектные линии для подготовки сырья к процессам сушки, а также опираясь на кластерную модель сотрудничества предложить заказчикам реализацию проекта создания овощесушильного предприятия под ключ.
Подробнее
Close

V-ST.00.A1000-Be-07.31 Линия для очистки лука

V-ST.00.A1000-Be-07.31 Линия для очистки лука производительностью до 1000 кг/ч. Загрузка из сеток.

Технические характеристики линии V-ST.00.A1000-Be-07.31 Производительность: до 1000 кг в час. Потребление электроэнергии основной линии: не более 20 кВт/ч. Потребление электроэнергии рекомендуемого нами винтового компрессора производства компании  ООО «ЗЕЛКО ГРУПП» (ТМ «ZELKO», Украина): не более 30 кВт/ч. Количество человек для обслуживания: 8 операторов. Средний отход (потери) при очистке: 18%-22% Качество очистки 85% Габаритные размеры линии (без учета компрессора):
  • Длинна: 9 000 мм
  • Ширина: 5 400 мм
  • Высота: 2 300 мм
  Требования к сырью: Данная линия способна быть адаптирована под широкий спектр сортов и состояния лука, однако для обеспечения установленной производительности и величины среднего отхода следует обеспечить следующие характеристики сырья:
  • Лук должен быть правильной округлой формы.
  • Диаметр луковиц не должен быть менее 50 мм и более 150 мм.
  • Лук должен быть сухим. (При работе на влажном луке повышается отход и падает производительность).
  • Лук не должен быть вялым, проросшим, или с признаками гнилостных поражений.
Подробнее
Close

V-ST.00.A300-Be-02.31 Линия очистки лука

Технические характеристики линии V-ST.00.A300-Be-02.31 Производительность: до 300 кг в час. Потребление электроэнергии основной линии: не более 7.1 кВт/ч. Потребление электроэнергии рекомендуемого нами винтового компрессора производства компании  ООО «ЗЕЛКО ГРУПП» (ТМ «ZELKO», Украина): не более 30 кВт/ч. Количество человек для обслуживания: 3 оператора. Средний отход (потери) при очистке: 15%-22% Качество очистки: 95%   Требования к сырью: Данная линия способна быть адаптирована под широкий спектр сортов и состояния лука, однако для обеспечения установленной производительности и величины среднего отхода следует обеспечить следующие характеристики сырья:
  • Лук должен быть правильной округлой формы.
  • Диаметр луковиц не должен быть менее 50 мм и более 150 мм.
  • Лук должен быть сухим. (При работе на влажном луке повышается отход и падает производительность).
  • Лук не должен быть вялым, проросшим, или с признаками гнилостных поражений.
Габаритные размеры линии (без учета компрессора):
  • Длинна: 7 300 мм
  • Ширина: 1 100 мм
  • Высота: 2 300 мм
Подробнее
Close

Линия по переработке граната

Стационарная линия для переработки гранат на сок производительностью до 1000 кг/час по входящему сырью (450 л/ч сока) с последующим розливом в вакуумную герметичную упаковку BIB. (Может комплектоваться оборудованием для розлива в стеклянную бутылку 0,3/0,5/1 литр). Для полноценной работы достаточно 2 человек. Возможна поставка линий производительностью до 5 000 литров в час.
Подробнее
Close

V-ST Линии по переработке лука

Лук является одним из важнейших продуктов в рационе современного человека. Трудно себе представить современную кулинарию без этой культуры. Мы не случайно в своей номенклатуре выделили этот продукт в отдельную категорию. Прикладной опыт, который мы получили за тридцатилетнюю историю в сфере поставки оборудования для перерабатывающей промышленности, говорит о том, что лук является особенным продуктом, к которому в вопросах переработки, необходим индивидуальный подход учитывающий все своеобразие данного сырья. Если говорить о товарной переработке лука мы готовы предложить полный набор машин и механизмов для реализации данной технологии. Различные типы приемки, опрокидыватель контейнеров, дозирующие бункера, внутрицеховая транспортная система, сортировка, упаковка в овощную сетку и т.п., все эти машины есть на предложении у нашего предприятия. Что касается глубокой переработки (пасирование, маринадная консервация, закусочные консервы, заморозка, сушка, и т.п.) мы готовы предложить целый спектр специальных машин формирующий завершенные технологические циклы. Обрезка перьевой части, очистка лука от кожуры, резка, обжарка, смешивание, перетирание, фасовка, укупорка, стерилизация, мойка/сушка наполненной тары и т.п., это далеко не полный перечень наших возможностей в части переработки репчатого лука.
Подробнее
Close

V-SF Линии переработки кабачка, тыквы и баклажана

Кабачок баклажан и тыква — это вполне традиционные культуры в рационе человека. Традиционно отечественным пищепромом, эти продукты наиболее широко представлены в закусочной консервации типа «Икра летняя», «Икра кабачковая» и «Икра баклажанная». Но в тоже время, можно встретить эти продукты и в другом виде. Например, кабачки в маринаде, баклажан квашеный, овощи гриль, сок тыквенный, тыквенные семечки жареные, масло из тыквенных семечек, пюре тыквенное и кабачковое в асептической упаковке, баклажан и кабачок сушеные и скоро замороженные, пищевые порошки из тыквы, и другие. Наше предприятие хорошо знакомо с технологией переработки этих культур. Уже не один десяток лет мы поставляем оборудование для пищепрома, которое ориентировано на переработку данного типа сырья. Мы готовы вести профессиональный диалог по комплектации нашим оборудованием следующих технологических участков: Приемка, мойка, инспекция, резка на кружки, резка на пласты, резка на кубик, семя отделение, дробление, влагоотделение, пассирование, обжарка, разваривание, протирание, уваривание, расфасовка, укупорка, подготовка тары, мойка, сушка, шлифование, калибровка тыквенной семечки, и т.д.
Подробнее
Close

V-SM Линии переработки бобовых культур и кукурузы

Хотя мы не относим к себя к предприятиям, которые специализируются на данной тематике, все же в нашей номенклатуре есть некоторые машины которые могут эффективно выполнить задачи связанные с переработкой бобовых культур. Мы готовы предложить нашему заказчику оборудование, для участков приемки, транспортировки, мойки, инспекции и термообработки (бланширования, разваривания) гороха, спаржи и фасоли. Кроме того, мы готовы вести диалог о поставке завершенных комплексных линий по переработке фасоли, спаржи, зеленого горошка и кукурузы опираясь на наше кластерное объединение. В созданном нами кластере “Ea.F.Tech+” есть компании которые смогут выступить в роли генерального подрядчика по созданию таких предприятий.
Подробнее