V-SM Линии переработки бобовых культур и кукурузы

Скороморозильное производство, относительно молодой сектор перерабатывающей промышленности, появившийся на свет благодаря развитию технологий промышленного холода. И тем не менее, за короткое время данный вид переработки получил широкое распространение по всему миру и завоевал прочное место на рынке поставщиков консервированных продуктов питания. Сохранение не только внешнего вида и большинства витаминов, но и вкусовых качеств сырья, не могли не отобразится на стремительном повышении потребительских свойств предлагаемых рынку замороженных продуктов. Наше предприятие за последние десять лет получило достаточный опыт сотрудничества с различными скороморозильными производствами, который позволил нам изучить все тонкости и основные требования данной технологии к технологическому оборудованию, участвующему в производственном процессе. Приемка, мойка, сортировка, очистка от кожуры, инспекция, резка, шинковка, бланширование, подсушивание, предварительное охлаждение и т.п., все эти процессы могут быть реализованы на машинах сборки Каховского Экспериментального Механического Завода. А кластерная модель сотрудничества позволяет нам вести диалог о создании нового скороморозильного производства под ключ, как у нас говорят, «с чистого листа».

Комплекс состоит из трех единиц: - Вибростола, на котором происходит очистка от легко отделимых загрязнений, путем динамической нагрузки (встряхивания) сырья. - Роликового инспекционного транспортера, на котором четыре оператора производят инспекцию сырья. - Фасовочного транспортера, который выполняет функцию расфасовки лука в овощные сетки.   Производительность до 3 тонн в час. Потребляемая мощность не более 7 кВт.

Бюджетная стационарная линия для производства сока прямого отжима (яблоко, груша, айва) производительностью 300 кг/час по входящему сырью с последующим розливом в вакуумную герметичную упаковку BIB. (Может комплектоваться оборудованием для розлива в стеклянную бутылку 0,3/0,5/1 литр). Для полноценной работы достаточно 2 человек.  Возможна поставка линий производительностью до 5 000 литров в час.   Обращаем Ваше внимание на то, что данный комплект оборудования рассчитан на работу с заранее подготовленным сырьём. Предполагается, что рабочие заранее осуществили переборку больших контейнеров, удалили листья, остатки веток, а также гнилые и повреждённые плоды. Здоровые плоды разложили в ящики по 20 кг. Подача ящиков с яблоками в цех осуществляется на поддоне с помощью тележки.

Данные комплексы предназначены для товарной (приемки мойки, упаковки) и глубокой переработки (сушки, заморозки, консервирования) листовых овощей таких как петрушка, укроп, листья салата, лекарственных растений и трав, и листьев плодовых деревьев для травных сборов, и прочего аналогичного сырья. Мы располагаем обширным опытом комплектации линий переработки зелени, имеем широкий спектр актуальных разработок в этом направлении и готовы разработать и поставить под ключ, как отдельные единицы, так и полнокомплектные технологические линии для переработки данного типа сырья.